こだわりうどん紀行 UDON

うどん好きの主婦が綴る、家族の絵日記です。娘がひとりの3人家族。2013年8月からスウェーデンのマルメに住んでいます。Detta är min familjs dagbok på japanska och på svenska (från 2016). Min familj är min man, min dotter och jag. Vi började bo i Sverige i Augusti 2013.

日向夏みかんとイカナゴのくぎ煮


宮崎から送ってもらったみかん。
うちのソファーにもぴったりのきれいな黄色。
黄色の部分をリンゴみたいにまーるく剥いて、
厚い白い皮はそのまま食べるみたいです。
白い皮は甘くて、ちょっと口の中でもごもごします。
これ、私の大好きな食べ物ランキングに入りました。
おいしいよ。

友達のお母さんにもらった、
イカナゴのくぎ煮
関東の人は知らないというこの小魚の食べ物。
こんなにおいしいものを知らないなんてもったいない。
ショウガと胡麻がとてもよい脇役になってます。
アカデミー賞の助演男優賞もの。
おいしいよ。